Publica recepta

Arròs oriental amb shiitake

Puntuació:

2,86 / 5

Categoria:
internacional, primers
Aliment principal:
arròs
Dificultat:
mitjana
Temps d’elaboració:
entre 30 minuts i 1 hora

Puntua (7 vots)

Tags:


Canals:

Ingredients

  • 400 gr d'arròs tipus sushi
  • 16 shiitakes (bolet asiàtic)
  • 2-3 fulles de col
  • 2 porros
  • 1 gotet de salsa de soja
  • Oli
  • Una mica de sèsam
  • Una mica de porradell
  • 1 culleradeta petita de mel

Elaboració

Primer bullim l´arròs de la següent manera: el rentem fins que l´aigua surti neta. El posem en una cassola tot cobert d´aigua d'ampolla freda, que passi un dit de l´arròs, i tapat. Primer a foc fort i quan arrenqui el bull el baixem al mínim, uns 15 minuts. Veureu que queda sense gens d´aigua i el reservem tapat dos minuts mes.

Tallem el shiitake a tires, també la col i els porros. Posem a la paella una mica d´oli i sofregim la col amb els porros, quan ja estiguin tous posem els bolets i sofregim tot plegat una mica, ara posem el sèsam.

Desprès posem l´arròs i ho barregem tot, posem el gotet de salsa de soja i tornem a barrejar tot i al final el punt de mel. Abans de servir tirem una mica de porradell.

Els shiitake els podeu trobar a la verduleria.

Fotos de la recepta (2)

Comentaris (6)

  • nyam_nyam diu:

    23/02/2010 11:28:36 Marca com a ofensiu

    Hola! Ara feia dies que no havia tingut temps per entrar ni un moment... molta feina... Ja em vas dir que faries l'arròs oriental, gràcies, ha d'estar deliciós, a més tinc molts dels ingredients, aviat el provaré!

  • anaori diu:

    15/02/2010 08:48:52 Marca com a ofensiu

    Hola Ricard. Sí, és sèsam en gra. L'oli també li anirà molt bé, moltes receptes orientals porten una mica d'oli de sèsam, però ja no em quedava.

  • rsampere diu:

    14/02/2010 18:52:38 Marca com a ofensiu

    Entenc que vols dir sèsam en gra, oi? T'ho dic perquè per receptes "orientals" m'agrada posar una mica d'oli de sèsam. Provaré la recepta, doncs fa dies que tinc una bossa de "siitake" secs i els posaré en remull i faré la prova.

  • ladulleres diu:

    13/02/2010 19:33:39 Marca com a ofensiu

    Que bo! ho faré també! Jo he après a cuinar l'arròs així a casa, el meu pare és un forofo de l'arròs i així no queda com bullit, queda com al vapor, i està boníssim.

  • gloh diu:

    13/02/2010 13:51:39 Marca com a ofensiu

    Sí que fa bona pinta, sí... M'està agafant gana!!

  • 13/02/2010 13:29:16 Marca com a ofensiu

    Ei anaori, quina bona pinta, no? Ja tinc ganes de provar-lo!

- A l'hora de fer un comentari, no oblidis identificar-te a la part superior de la pàgina si ets un usuari registrat. D'aquesta manera, el teu comentari es publicarà immediatament.

- Si encara no ets usuari registrat, pots fer-ho des d’aquí.

- Si no ets un usuari registrat, els teus comentaris no es publicaran immediatament, sinó que passaran per un procés de validació prèvia per confirmar que compleixen les normes d’ús.

Moderació dels comentarisNormes d?ús

Si ets un usuari registrat de TV3 o Catalunya Ràdio, i per tant, d’aquest portal, els teus comentaris es publicaran immediatament. Tot i així, ens reservem el dret d’eliminar-los si no respecten les normes d’ús.

En canvi, si no ets un usuari registrat, els teus missatges no es publicaran immediatament, sinó que passaran per un procés de validació prèvia per confirmar que compleixen les normes d’ús. Els missatges que no respectin aquestes normes no seran publicats.

Normes d'ús del portal Clubdecuines.cat

S’informa que tota la informació rebuda per part dels usuaris dels portals de la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, ja sigui per consultes de correu electrònic o pel registre com a usuaris de les seves pàgines, es tracta amb la màxima confidencialitat i complint el que estableix la legislació vigent en protecció de dades de caràcter personal.

Televisió de Catalunya, SA, i Catalunya Ràdio S.R.G., S.A. vetllant en tot moment pels principis que regula la legislació vigent en matèria de protecció de dades de caràcter personal, només recapta de manera obligatòria les dades imprescindibles per gestionar la participació dels usuaris i garanteix que s’han pres totes les mesures tècniques i organitzatives per aconseguir la seguretat i la integritat legalment previstes per a aquest tipus de fitxers. En cap cas les dades seran cedides o comunicades a altres empreses sense el previ consentiment de l’usuari.

La informació que l’usuari publiqui en l’apartat de perfil públic podrà ser visualitzada i consultada per qualsevol usuari que visiti la web, per tant, es recomana no publicar informació que no es vulgui donar a conèixer.

En qualsevol moment, l’usuari de la web podrà exercir els drets d’accés, d’oposició, de rectificació i cancel•lació que estableix la llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, accedint a l’apartat “Les meves dades” una vegada iniciada sessió al tv3.cat o catradio.cat, o bé, per mitjà del nostre servei d’atenció a l’oient i l’espectador 5430.

Per a més informació de les polítiques de protecció de dades, es podrà accedir a www.tv3.cat/avis o www.catradio.cat/avis.

Condicions de participació en les activitats del portal.

El fet d’enviar un contingut o una recepta per ser publicada en el portal, comporta l’acceptació per part de l’usuari de les següents condicions:

  1. L’usuari del servei que enviï el contingut, ha de ser el propietari del contingut del que ens envia o bé ha de disposar-ne dels drets, i en conseqüència ha d’estar autoritzat per comunicar-ho públicament amb qualsevol modalitat amb els diferents mitjans que la tecnologia permet (televisió, internet, telefonia, etc.).
  2. Res del contingut que ens enviï pot suposar una difamació o calúmnia per a cap persona, empresa, o associació.
  3. No es pot vulnerar de cap manera cap dret de propietat intel•lectual, industrial o qualsevol dret exclusiu que pertanyi a tercers.
  4. El fet d’enviar un contingut o recepta per ser publicat en el portal no comporta cap obligació per part de TVC o Catalunya Ràdio ja que s’informa que hi haurà una moderació d’acord amb la línia editorial del portal.
  5. Les receptes i continguts que els usuaris enviïn al portal es publicaran en la pàgina web i podran ser consultades i utilitzats pel públic en general.
  6. La informació personal que l’usuari indiqui en el seu perfil públic podrà ser consultada per qualsevol persona en accés obert, per tant, l’usuari atorga a Televisió de Catalunya o Catalunya Ràdio el consentiment per a la comunicació d’aquesta informació.
  7. En el cas que el participant sigui seleccionat per fer alguna prova a les instal•lacions de Televisió de Catalunya o Catalunya Ràdio que comporti la gravació de la seva imatge, autoritza expressament l’equip del programa per al tractament de la pròpia imatge dins del procés de selecció en què participa, i autoritza Televisió de Catalunya i/o Catalunya Ràdio de fer-ne difusió per televisió, internet, telefonia, així com qualsevol altre mitjà que la tecnologia permeti.
  8. Els participants del portal cedeixen a Televisió de Catalunya, SA, i/o Catalunya Ràdio S.R.G., S.A. en exclusiva i amb facultat de cessió i transmissió a tercers, els drets d’explotació en qualsevol forma, procediment, suport, mitjà i sistema (inclòs internet i telefonia) dels continguts que envia, com també de les eventuals intervencions i aparicions que efectuï en el marc de la prova i, en especial, cedeixen, els drets de reproducció, fixació, sincronització, distribució, posada a disposició i comunicació pública. Aquests drets es cedeixen per tots els països del mon, a perpetuïtat (i per tant sense limitació de temps) i sense contraprestació a canvi.
  9. L’equip del portal podrà contactar amb les persones registrades al portal en el cas que es vulguin portar a terme accions de reforç. El contacte amb l’usuari podrà ser per telèfon o pel correu electrònic que facilitin. En aquest últim supòsit, el fet d’acceptar aquestes condicions suposa el consentiment per a les comunicacions electròniques que determina la llei 34/2002, d’11 de juliol, de serveis de la societat de la informació i del comerç electrònic.
  10. Per poder publicar una recepta has de tenir més de 14 anys o el permís del teu pare, mare o tutor.
Recepta de:
anaori
Plat preferit:
ous ferrats amb qualsevol acompanyament
Receptes publicades:
135
Vots rebuts:
696
Comentaris rebuts:
714
Seguidors:
23